Thermomix Poner el horno a calentar con calor arriba y abajo a 180º. Mientras, poner los huevos y el azúcar en el vaso y mezclar durante 3 minutos, 37º y velocidad 3. Añadir el yogur, la ralladura de limón y el aceite. Mezclar durante 3 minutos en velocidad 3. En un recipiente mezclar la harina y la levadura. Añadir la harina tamizada en el vaso. Engrasar un molde con un poco de aceite y volcar la mezcla. Espolvorear un poco de azúcar y meter en el horno durante 35-40 minutos (pinchar para comprobar). Tradicional Poner el horno a calentar con calor arriba y abajo a 180º. Separar las yemas de las claras. Poner las yemas y el azúcar en un recipiente y batir hasta que estén esponjosas. Añadir el yogur, la ralladura de limón y el aceite. Mezclar todo bien. En un recipiente mezclar la harina y la levadura. Añadir poco a poco la harina tamizada a la mezcla. Cuando se haya incorporado toda la harina, añadir las claras a punto de nieve. Mezclar con cuidado para que no se bajen. Engrasar un molde con un poco de aceite y volcar la mezcla. Espolvorear un poco de azúcar y meter en el horno durante 35-40 minutos (pinchar para comprobar).