Energía
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Calorías
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Azúcar
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Grasas
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Carbohidratos
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Proteínas
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Ingredientes
- 200 grs. de chocolate de cobertura
- 100 grs. de mantequilla
- 100 grs. de azúcar
- 3 huevos
- 75 grs. de harina
- 75 grs. de nueces peladas
- 1/2 cucharadita rasa de levadura
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Introducción
Esta receta de brownie es de la página de recetas de Thermomix. No dejar más del tiempo indicado en el horno, ya que tiene que quedar cremoso por dentro.
Preparación
Precalentar el horno a 180º.
Poner las nueces en el vaso, programar 5 segundos en velocidad 4 y reservar.
Poner el chocolate y la mantequilla en el vaso y programar 10 segundos en velocidad 10. Bajar los restos y programar 15 minutos, a 37º y velocidad cuchara. Añadir el azúcar y mezclar 5 segundos a 37º y velocidad 4. Añadir los huevos y mezclar 10 segundos a 37º y velocidad 4.
Añadir la harina tamizada junto con la levadura y mezclar 10 segundos a 37º y velocidad 4. Añadir las nueces y mezclar con la espátula.
Preparar un molde rectangular y untar con mantequilla y enharinarlo. Verter la masa y aplanarlo. Poner en el horno durante 25 minutos. Sacar y dejar enfriar antes de desmoldarlo.