Energía
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Calorías
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Azúcar
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Grasas
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Carbohidratos
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Proteínas
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Introducción
Esta es la forma rápida de preparar chocolate a la laza. He utilizado el chocolate en polvo Valor, al que solo hace falta añadirle leche. La otra opción es utilizar chocolate en pastillas, pulverizarlo y añadirle una cucharadita de Maizena.
Preparación
Thermomix
Poner en el vaso el chocolate y la leche. Programar 10 minutos, a 90º, velocidad 3. Cuando termine, programar 30 segundos en velocidad 4 y servir.
Tradicional
Poner la leche a calentar y cuando esté templada, añadir el chocolate en polvo. Remover mientras cuece a fuego lento y retirarlo cuando esté a punto de hervir. Dejarlo reposar un minuto antes de servir.