Energía
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Calorías
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Azúcar
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Grasas
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Carbohidratos
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Proteínas
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Ingredientes
- 250 grs. de espaguetis
- Agua
- 1 pastilla de caldo
- 1 laurel
- Aceite
- 4 o 5 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 250 grs. de gambas peladas
- Pimentón
- Sal
- Vino blanco
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Introducción
Esta es otra forma de preparar pasta de forma rápida. En realidad lo que hay que hacer es preparar unas gambas al ajillo y mezclarlas con los espaguetis cocidos.
Preparación
Poner una olla alta con bastante agua, la pastilla de caldo, un chorrito de aceite y la hoja de laurel. Cuando esté hirviendo añadir la pasta y cocer durante unos 8-10 minutos. Escurrir y reservar.
Mientras se cuece la pasta, poner en una sartén un poco de aceite y añadir los ajos cortados en láminas. Dejar a fuego medio hasta que estén dorados pero con cuidado de que no se quemen. Añadir las gambas y rehogar durante un minuto. Añadir el pimentón y la sal y dar unas vueltas. Añadir un chorrito de vino blanco y dejar cocinar hasta que las gambas estén hechas y parte del vino se haya evaporado. Añadir los espaguetis y mezclar todo bien para que pasta coja el sabor de la salsa.