Espuma De Fresas

  • Level
    Fácil
  • Timer
    N/A
  • Ingredients
    3 Ingredientes
Energía

N/A

Calorías

N/A

Azúcar

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Grasas

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Carbohidratos

N/A

Proteínas

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Ingredientes

  • 300 grs. de fresas congeladas
  • 100 grs. de azúcar
  • 2 claras de huevo

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Espuma De Fresas

Introducción

Receta muy fácil de espuma de fresas del libro de Thermomix. Se puede utilizar cualquier otra fruta, es perfecta para aprovechar aquella fruta que ya está muy madura.

Preparación

Pulverizar el azúcar 10 segundos en velocidad máxima. Añadir las fresas y triturar 15 segundos en velocidad 5-10 progresivo. Bajar los restos de las paredes. Poner la mariposa, añadir las claras y programar 2 minutos en velocidad 3 y medio.