Energía
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Calorías
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Azúcar
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Grasas
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Carbohidratos
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Proteínas
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Ingredientes
- 180 grs. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 70 grs. de aceite
- 110 grs. de jamón en taquitos
- 100 grs. de vino blanco
- 100 grs. de agua
- 1 pastilla de caldo
- Sal y pimienta
- 800 grs. de habas baby congeladas
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Introducción
Receta tradicional de habas con jamón pero adaptada para Thermomix. Se puede tomar como primer plato o como guarnición.
Preparación
Poner la cebolla, los ajos y el aceite en el vaso. Triturar durante 5 segundos en velocidad 5. Sofreir durante 10 minutos, varoma, velocidad 1.
Añadir el jamón en taquitos y rehogar durante 2 minutos, varoma y velocidad cuchara.
Añadir el vino blanco, el agua, la pastilla de caldo, un poco de sal y pimienta y las habas. Programar 20 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Si cuando termine todavía están duras, programar unos minutos más.