Energía
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Calorías
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Azúcar
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Carbohidratos
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Proteínas
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Ingredientes
- 1 trozo de lomo de cerdo
- 2 tomates
- 1 cebolla
- vino blanco
- 1 pastilla de caldo
- aceite
- sal y pimienta
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Introducción
Preparar una carne al horno, si bien no es lo más rápido, sí que es muy cómodo ya que es poner todo en el horno y esperar, que ya se hace sólo.
Preparación
Poner el horno a calentar a 250º con calor arriba y abajo. Mientras, preparar una fuente de horno y poner el trozo de lomo salpimentado. Poner en la fuente los tomates y la cebolla cortados en trozos. Añadir un chorrito de vino blanco, un chorrito de aceite y la pastilla de caldo disuelta en medio vaso de agua.
Poner la fuente en el horno y bajar la temperatura a 200º. Poner 40 minutos, dar la vuelta al lomo y poner otros 40 minutos por el otro lado.
Sacar la carne del horno y cuando cortar en filetes cuando se haya enfriado un poco. Triturar la verdura con el jugo de la carne para hacer la salsa.