Poner a calentar una cacerola con agua, un chorrito de aceite, una pastilla de caldo y una hoja de laurel. Cuando empiece a hervir poner la pasta y dejar durante 8-10 minutos. Escurrir y reservar. Para preparar la salsa, poner en el vaso el aceite, las zanahorias, la cebolla, el pimiento y el ajo. Triturar 15 segundos en velocidad 5. Bajar los restos de las paredes del vaso y añadir el tomate triturado. Programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añadir la carene, la sal y las especias y programar 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando termine, incorporar la pasta y mezclar. Si es mucha salsa, se puede congelar sin problema.