Energía
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Calorías
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Azúcar
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Grasas
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Carbohidratos
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Proteínas
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Ingredientes
Para la carne:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 70 grs. de aceite
- 700 grs. de magro de cerdo en trozos
- 600 grs. de tomate triturado
- 50 grs. de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
- Pimienta molida
- Tomillo
- Orégano
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 30 grs. de arroz por persona
- Un poco de sal
- Unas gotas de aceite
- Agua
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Introducción
Esta receta la he visto en el blog "Cocinando con Kisa". En esta receta se puede hacer la carne y la guarnición (arroz blanco) a la vez, lo que resulta muy cómodo.
Preparación
Preparar unas flaneras para el arroz, una por persona. En cada flanera poner 30 grs. de arroz, un poco de sal, unas gotas de aceite y cubrir con agua. Ponerlas en la bandeja del varoma y reservar.
Poner en el vaso la cebolla, el aceite y los ajos. Triturar 5 segundos en velocidad 5. Sofreir durante 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Añadir la carne de cerdo en trozos y rehogar durante 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añadir el vino blanco, el tomate triturado, la pastilla de caldo,el azúcar, la sal, un poco de pimienta molida, un poco de tomillo y un poco de orégano. Cerrar el vaso y poner el varoma en su posición. Programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.