Magro Con Tomate

  • Level
    Fácil
  • Timer
    N/A
  • Ingredients
    16 Ingredientes
Energía

N/A

Calorías

N/A

Azúcar

N/A

Grasas

N/A

Carbohidratos

N/A

Proteínas

N/A

Ingredientes

Para la carne:
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 70 grs. de aceite
  • 700 grs. de magro de cerdo en trozos
  • 600 grs. de tomate triturado
  • 50 grs. de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo
  • Pimienta molida
  • Tomillo
  • Orégano
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
Para la guarnición:
  • 30 grs. de arroz por persona
  • Un poco de sal
  • Unas gotas de aceite
  • Agua

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Magro Con Tomate

Introducción

Esta receta la he visto en el blog "Cocinando con Kisa". En esta receta se puede hacer la carne y la guarnición (arroz blanco) a la vez, lo que resulta muy cómodo.

Preparación

Preparar unas flaneras para el arroz, una por persona. En cada flanera poner 30 grs. de arroz, un poco de sal, unas gotas de aceite y cubrir con agua. Ponerlas en la bandeja del varoma y reservar. Poner en el vaso la cebolla, el aceite y los ajos. Triturar 5 segundos en velocidad 5. Sofreir durante 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Añadir la carne de cerdo en trozos y rehogar durante 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Añadir el vino blanco, el tomate triturado, la pastilla de caldo,el azúcar, la sal, un poco de pimienta molida, un poco de tomillo y un poco de orégano. Cerrar el vaso y poner el varoma en su posición. Programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.