Poner la cebolla, el pimiento y el aceite en el vaso, trocear 5 segundos en velocidad 5. Añadir la zanahoria en rodajas y programar 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Mientras, cortar el pollo en trozos y salpimentar. Cuando acabe el tiempo, programar 15 minutos más, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Ir echando el pollo por el bocal mientras el vaso está en funcionamiento para que no se enganche en las cuchillas. Diluir la maizena en el medio vaso de agua. Cuando acabe el tiempo, añadir el agua con Maizena, la salsa de soja, el ketchup, las almendras y un chorrito de caramelo. Programar 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.