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Ingredientes
- Pechuga de pollo en trocitos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 sobre de condimento para fajitas
- Aceite
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Introducción
Receta para preparar el relleno de las típicas fajitas de pollo mexicanas, aunque también se puede tomar aparte, sin las tortitas.
Preparación
Cortar la cebolla y los pimientos en tiras.
Poner un poco de aceite en una cacerola y rehogar las verduras hasta que estén tiernas. Añadir el pollo en trozos y rehogar 2 o 3 minutos más.
Añadir el condimento para fajitas y remover bien. Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.