Poner en el vaso la leche, la mantequilla y la miel. Programar 1 minuto a 37º, y velocidad 1. Añadir la levadura y el huevo. Programar 10 segundos a velocidad 4. Añadir la harina y la sal. Programar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga. Sacar la masa del vaso, formar una bola y dejarla reposar hasta que doble su volumen (un par de horas). Enharinar la mesa de trabajo y estirar la masa en forma de rectángulo. En un bol, mezclar los ingredientes del relleno y pincelar con ello el rectángulo. Enrollar y cortar en rodajas. Colocar en la bandeja del horno separados entre sí y dejar una media hora hasta que doblen su volumen. Mientras, poner el horno a precalentar a 220º. Pasado el tiempo, pintar con huevo batido y poner en el horno durante unos 10 minutos.