Thermomix Poner en el vaso el aceite, los dientes de ajo sin pelar y el laurel. Programar 15 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara. Añadir el resto de ingredientes de la salsa y programar 10 minutos más a temperatura varoma y velocidad cuchara. Mientras se hace la salsa, salpimentar los solomillos y dorarlos en una plancha a fuego fuerte y reservarlos en una cacerola.Verter la salsa por encima y rectificar de sal y pimienta. Calentar durante 5 minutos todo junto. Tradicional Poner un poco de aceite en una sartén y dorar los solomillos. Reservar la carne. En ese mismo aceite añadir los ajos y rehogar hasta que los ajos estén blanditos. Añadir el resto de ingredientes de la salsa y cocinar a fuego medio hasta que reduzca un poco (unos 10 minutos). Añadir la carne reservada y cocinar unos minutos todo junto.