Poner el aceite y la cebolla en el vaso. Programar 5 segundos en velocidad 5. Bajar los restos del vaso y programar 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Pasado el tiempo, añadir la cucharadita de azúcar y programar 1 minuto, temperatura varoma y velocidad 1. Añadir el agua, el vino dulce, la pastilla de caldo y programar 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Mientras, salar los filetes y dorarlos ligeramente en la sartén, Reservarlos en una cacerola baja. Añadir la salsa y un poco de agua si se ve necesario. Rectificar de sal y dejar cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.